Receita prática das 7 (ou mais) latas

Na época em que estava para sair de casa para morar em outra cidade e fazer cursinho (há mais de 10 anos atrás), peguei um caderninho - brochurinha como a gente fala aqui - e passei a copiar algumas receitas que ia encontrando pela internet. Eu não tinha referência nenhuma se os sites eram confiáveis ou se as receitas haviam sido testadas. Aliás, nem fotos as receitas tinham. Enfim, essa receita ficou por lá por todos esses anos sem que eu a tenha feito. Mas dia desses, num momento de preguiça de fazer algo muito demorado com complicado, me lembrei dela e resolvi fazer. Não me contentei e fiz umas mudanças, pois não sou de ferro, e acho que faltaria tempero... Mas confiram a "original" na foto do caderninho e confiram também a versão "brisando"... Ficou uma delícia, mas eu mudaria apenas algumas coisinhas (que falarei no decorrer do post), mas é ótima pra dias de preguiça e pressa :) Ah, e você pode adaptar de acordo com seus gostos e sua despensa! 

Receita prática das 7 (ou mais) latas - adaptada

Ingredientes

• 1 lata de milho verde escorrida
• 1 lata de ervilhas escorridas
• 1 lata de palmito picado
• 1/2 lata de champignon picado
• 1/2 lata de azeitonas picadas
• 3 latas de frango desfiado já temperado como preferir
• 1 lata de maionese
• 1 lata de creme de leite
• 1/2 lata de requeijão cremoso
• 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picada
• pimenta caiena (ou a que tiver) à gosto - opcional
• sal (apenas o necessário para acertar o tempero)
• orégano à gosto
• queijo parmesão ralado para gratinar

A receita copiada no caderninho

Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes e confira se necessita de mais temperos (à seu gosto).

Coloque em um refratário, cubra com parmesão ralado e coloque em forno médio (180°C) até que dê uma leve gratinada.

Como podem perceber, usei bem mais ingredientes que os descritos na foto da receita copiada no caderninho. Fiz isso pois achei que apenas 1 lata de frango desfiado seria muito pouco para a quantidade de maionese e creme de leite descrita na receita, e acredito que ainda diminuiria um pouco a quantidade de maionese e creme de leite utilizada (para meia lata cada) e assim ficaria ainda mais gostoso, visto que ainda utilizei 1/2 lata de medida de requeijão. Mas ainda assim ficou muito gostoso, uma receita que agrada a todos e muito fácil de preparar!

Sirva com arroz e batata palha.