Batatas ao Murro com Sour Cream (creme azedo) - Receita em vídeo!

Essa receitinha super fácil de batatas ao murro com sour cream (creme azedo) é um ótimo acompanhamento para uma carne assada, como costelinha ao barbecue ou outras que você quiser! O creme azedo fizemos de uma maneira diferente da tradicional, e aposto que vai agradar os paladares mais exigentes! E ah, não se esqueça! Essa receita está em vídeo! Se inscreva no nosso canal, dá um like no vídeo, ajuda azamiga que tá começando!

Batatas ao murro

Ingredientes

• Batatas (a quantidade que quiser)
• azeite à gosto
• alecrim
• sal
• pimenta-do-reino

Sour cream (creme azedo)
1 pote de cream cheese (140g)
1 copo de iogurte natural integral
suco de 1/2 limão
raspas de 1 limão
sal e pimenta-do-reino (opcional)

Cebolinha picada para finalizar

Modo de Preparo 
Lave bem as batatas esfregando-as com uma esponja, e depois enxágue.

Coloque-as numa panela com água e leve-as ao fogo para cozinhá-las até que fiquem macias.
Enquanto isso, prepare o creme azedo (ou sour cream, como preferir). Numa tigela, misture o cream cheese, o iogurte natural, o suco de limão e as raspas. Se quiser, também coloque um pouco de sal e pimenta-do-reino à gosto. Reserve.
Preaqueça o forno em 200°C.
Assim que as batatas ficarem cozidas (verifique furando-as com um garfo ou faca, se soltar com facilidade, estará cozida), escorra a água e coloque-as num refratário com azeite. Com as mãos ou com uma espátula, amasse as batatas ("esmurre"), deixando-as meio quebradas.
Tempere-as com sal, pimenta-do-reino, alecrim e por fim regue com mais azeite por cima.

Coloque no forno até ficarem levemente douradas.
Assim que ficarem prontas sirva com o sour cream e finalize com a cebolinha.




Confira o vídeo:



Sirva em seguida e bom apetite!