Couve-flor gratinado ao requeijão

Pra variar um pouco a receita de gratinado de couve-flor (que geralmente é feita com molho branco), e pra facilitar nossa vida trago hoje uma receitinha pá-pum que com certeza vai te surpreender pela facilidade e rapidez no preparo, e mais ainda no sabor. Ótima praqueles dias de pressa e pra acompanhar a comidinha do dia-dia... :)

Couve-flor gratinado ao requeijão

Ingredientes

• 1 maço de couve-flor cortado em buquês e cozido no vapor (ainda al dente)
• 1/2 xícara (chá) de requeijão de corte em cubos pequenos
• 1 copo de requeijão cremoso
• sal e pimenta-do-reino à gosto
• 1 colher (sobremesa) de cebola desidratada
• orégano à gosto
• alho desidratado
• manteiga para untar

Modo de preparo

Preaqueça o forno à 180°C.

Unte um refratário médio com manteiga e distribua os buquês já pré-cozidos. Salpique um pouquinho de sal e pimenta-do-reino (não exagere, pois os queijos já possuem sal). Espalhe por cima os cubinhos do requeijão de corte (se não encontrar, use mussarela ou outro queijo que preferir) e depois salpique a cebola desidratada.


Distribua colheradas de requeijão cremoso por todo o refratário e salpique orégano seco e o alho desidratado por cima e leve ao forno até o requeijão derreter e dar uma leve dourada nas bordas.

Sirva como acompanhamento. Bom apetite! :)