Salada oriental de repolho com gengibre e shoyu

Eis que tinha um repolhão na geladeira de casa pedindo pelamordideus pra ser usado, e minha irmã surgiu com a ideia dessa saladinha com um toque oriental de gengibre e shoyu, que é super deliciosa e fácil de fazer. Super propícia pra esse calor infernento que está fazendo em pleno janeiro. Achei a receita aqui e fiz imediatamente. Uma delícia!

Salada oriental de repolho com gengibre e shoyu

Ingredientes:

• 1 repolho médio cortado em pedaços grandes
• 2 colheres (sopa) de gengibre ralado
• 3/4 xícara de molho de soja (shoyu)
• 2 cebolas médias picadas
• 5 dentes de alho cortados em lâminas
• 3/4 xícara de óleo

Modo de preparo

Corte o repolho em pedaços grandes, quadrados com cerca de 2x2cm e reserve. Não utilize aquele talo que fique no meio. 

Corte os outros ingredientes.

Numa panela coloque o óleo, frite o gengibre, o alho e a cebola, e coloque, ainda quente, sobre o repolho e misture bem. Utilize de preferência um recipiente bem grande ou divida em dois como eu fiz! hehehe

Por último adicione o shoyu e misture bem. Eu deixei toda a salada em uma assadeira para o molho ficar em contato com o repolho, pois ele tende a descer todinho para o fundo do recipiente, pois é muito líquido.

Coloquei na geladeira até o momento de servir! Geladinho é uma delícia, mas sirva como quiser!

Bom apetite! :)