Torradinhas recheadas

Se tem uma coisa que eu adoro fazer é dar aquela olhada na geladeira, ver o que tem (e o que eu preciso dar um fim logo), e a partir daquilo brisar na cozinha e inventar algo novo. 

Essas torradinhas recheadas são uma ótima pedida pra dar um fim àqueles pães de ontem, e também pra aproveitar os restinhos de frios que insistem em morar na geladeira. Rapidinho e fácil de fazer, e com certeza vai agradar gregos e troianos... e ah, você pode adaptar para o que a sua geladeira te oferece!

Torradinhas recheadas

Ingredientes

• pães amanhecidos (usei uns 6)
• 150g de mussarela bem picadinha
• 150g de presunto bem picadinho
• 1/2 cebola bem picadinha
• 2 colheres (sopa) de maionese
• 3 colheres (sopa) de requeijão
• 1 colher (sopa) de azeite + um pouco para regar os pães
• 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
• uma pitada de pimenta-do-reino

Modo de preparo

Corte os pães em fatias, como de torradinhas normal. Arrume os pedaços em uma assadeira, e regue com um fiozinho de azeite, e coloque no forno médio preaquecido. 

Enquanto isso, misture rapidamente os demais ingredientes, lembrando que a cebola, mussarela e o presunto são bem picadinhos. Se quiser, pode processar também. 

Passado uns 5 minutinhos que as torradinhas estão assando, retire-as (sem desligar o forno) e vá distribuindo uma colherada de recheio em cada uma dessas torradinhas. Aqui, com 6 pães deu na quantidade certinha, e ficou bem recheado.

Volte ao forno médio-alto até o queijo derreter e dar uma douradinha. Coma ainda quente! :)