1º Encontro Gourmet

Como sempre um pouco preguiçosa atrasada, aqui vai, como prometido meu post sobre o 1° Encontro Gourmet. Não tenho nem palavras pra descrever o quão especial foi pra minha pessoa participar de um evento desta magnitude. Encontrar pessoalmente amigas que até então só conhecia através dos pequenos "thumbnails", ou seja, suas miniaturas de fotos, foi demais. O encontro aconteceu no dia 29 de setembro no Nacional Club, em São Paulo, e reuniu blogueiros e blogueiras de todo o Brasil.

Conheci algumas queridas aqui da blogosfera... mas como sou um pouco caipira e MUITO desligada, não conversei/reconheci todas! Depois fui vendo pelos posts e pelos comentários que deixei de conversar com  muita gente! Só por esse motivo posso dizer que não saí totalmente satisfeita do evento, mas já fica a deixa e a ansiedade para o próximo encontro! Ninguém mais me escapa! hehehe 

Tirando minha "caipirice" e distração, achei tudo perfeito: o lugar, os quitutes (aaah os quitutes), os workshops, o clima do lugar, o clima do dia, tudo, tudo lindo!

Os meus tardios parabéns às organizadoras Daniella, Sandra e Cecília! A gente viu o empenho de cada uma de vocês, e sabe o quão difícil é organizar um encontro, e ainda mais o PRIMEIRO! Parabéns pela iniciativa, e vocês já sabem que deixaram um gostão de quero mais né? Não tem uma pessoa que não voltou já com essa sensação e já ansiosos para o próximo! E como eu já disse antes... vocês que não foram... não percam essa oportunidade... é uma delícia encontrar pessoas que tem como paixão a mesma coisa que você! Eu já estou aguardando! hehehe

Como muito já foi dito, acho que o que me resta é deixar alguns registros aqui, e se alguém quiser ver o álbum completo, só entrar na fanpage do Brisando no Facebook, que eu fiz um álbum cheio de fotos  do Encontro lá!

• Degustação de queijos Mundo Empório... com destaque para o bolinho de risoto (não deu tempo pra foto) e o "personal chef" Bruno Garin 

• "Encontro de Sabores", mesa onde os blogueiros ofereceram seus quitutes... deliciosos por sinal! Dessa vez não consegui trazer nada! :(

... Lindo bolo!

Diversos docinhossss (eu comi o de mojitos só! não deu tempo de provar os outros!!!)

Falsos grissinis da Lylia, quando cheguei já estava assim! Mas mesmo assim deu tempo de provar! :D

Big trufas DELICIOSAS da Alessandra, do Pilotando um Fogão

• Harmonização Baden Baden com diferentes pratos e iguarias. Nem deu tempo de tirar foto das comidinhas kkkkkkkk comi tudo antes de lembrar

Edu Passarelli, do blog Edu Recomenda

• Workshop Gastronomia Molecular, com a Chef Dani Padalino, da Banqueteria Nacional

Chef Dani e a pequena Bebela, fazendo "bolinhas" de jabuticaba

A famosa bolinha de jabuticaba, que compõe essa charmosa sobremesa, uma sensação diferente e deliciosa ao provar...

Medalhões de camarão "grudados" com transglutaminase (é assim que se escreve?) e azeite de dendê em pó

Fazendo sorvete de jaca quase instantaneamente, usando nitrogênio líquido.

Eu claro, fui lá brincar um pouquinho hehehe

Mesa de degustação, tudo ligado ao tema da Gastronomia Molecular... 

Confesso que repeti... hehehe

Fabíola, do Brie com goiabada, Lylia, do Simples Assim e ieu

• Sorvetes Diletto - MUITO BOM!

Paulinha do Presunto Vegetariano, Sarinha e eu

• Drinks de verão com AdeS, workshop dado pela Monalisa do Diário de Receitas sem Lactose

Querida Lylia e seu marido, casal divertidíssimo

• Quindim da Fleishmann

• Workshop Rap10 dado pela Carla Maicá, do Cucina Artusiana

Sobremesa Mil folhas feito com Rap10 - ficou igualzinho à massa folhada

• Kelly Stein, do Mexido de Ideias, durante um bate-papo sobre o café.

• André Boccato (CookLovers) preparando um risoto brasileirinho e Stela Morato (Mexido de Ideias) preparando um delicioso Ravióli ao molho de café - VOU TER QUE FAZER!

Ravioli com massa de café

Os brindes que cada blogueiro levou pra casa! Parece compra de mês né? kkkkkkk A foto é da  Maria de Lourdes Ruiz, do blog Coisas Cá de Casa

Mais uma vez um agradecimento às organizadoras do Evento, e também aos patrocinadores, que foram: GE, Ades, Azeites Andorinha, Pullman, Sadia, Fleischmann, Nestle, Eecoo, Mymix, Peixe Urbano, Dilleto, Catupiry, Fernanda Ribeiro Bolachas decoradas, Banqueteria Nacional, 3 Corações, Baden Baden, Cachaças Leblon, Class Bar, CAU Chocolates, La Pastina, Cooklovers Livraria Gourmet, Mundo Empório, Queijos Cruzília, Utilplast, Shop Festa, Phant

E já aguardamos o próximo!