Torta de carne, requeijão e cebola

Adoro quando minhas brisas dão certo. Essa receita é mais que um exemplo disso, e a ideia de fazê-la, pra variar surgiu de uma receita mais que batida aqui do Brisando...

Torta de carne, requeijão e cebola

Ingredientes

• 500g de carne moída
• 1/2 pão francês amanhecido ralado
• 1 colher (chá) ajinomoto
• sal à gosto
• 1 colher (chá) de alho desidratado ou alho normal picado
• shoyu à gosto
• OU você pode trocar todos esses TEMPEROS acima por 1/2 pacote de creme de cebola
• 2 cebolas picadinhas
• 1 copo de requeijão cremoso
• uma pitada de noz moscada

Modo de Preparo
Tempere a carne moída como preferir (ou creme de cebola ou temperos citados) e espalhe-a no fundo e na lateral de uma assadeira de fundo removível. Não precisa fazer as bordas muito altas.

Em outro recipiente, misture a cebola bem picadinha com o requeijão cremoso, e adicione parte da noz moscada. Misture bem.

Distribua essa misturinha de requeijão e cebola na assadeira, de forma que fique dentro da "massa de carne", como se fosse uma quiche. Salpique mais um pouquinho de noz moscada, mas não exagere! :)

Leve para assar em forno preaquecido médio/alto (200°C), até que a carne e o creme fiquem douradinhos. É comum que a carne encolha com o calor do forno, e o líquido dela caia. Por isso, coloque uma assadeira maior por baixo, para não pingar no forno!

Só a torta + uma salada de folhas já garantiram meu almoço :)
Bom apetite!

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