Um pãozinho simples de beterraba pra colorir sua mesa :)
Usei como base uma receitinha de pão de leite, e só adicionei a beterraba. Futuramente vou testar com outros ingredientes também!
PÃO DE BETERRABA
Ingredientes
- 125ml de leite morno
- 1 colher (sopa) bem cheia de manteiga ou margarina
- 1 colher (sobremesa) de fermento biológico seco
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 beterraba pequena ou 1/2 grande ralada
- cerca de 3 xícaras de farinha de trigo (ir colocando até dar o ponto)
Modo de Preparo
Num recipiente coloque os ingredientes na ordem descrita acima, com o cuidado de não deixar o fermento em contato com o sal. Vá adicionando a farinha até que a massa desgrude das mãos, mas fique ainda macia e úmida. Não coloque muita senão o pãozinho fica duro. Lembre-se de sovar BEM a massa, para que o fermento comece a agir e o pão cresça e fique bem fofinho.
Cubra o recipiente com um filme plástico e coloque num lugar fechado por 1 hora ou dobrar de volume.
Caso você tenha máquina de fazer pão, adicione os ingredientes na mesma ordem indicada no bowl próprio do aparelho, encaixe-o na máquina e ligue a função "Amassar". Vá adicionando a farinha até que a massa vire uma bola que não gruda nos cantos. Feche a tampa da máquina e espere completar o ciclo.
Depois da massa crescer, despeje-a em uma superfície enfarinhada, e sove bem para que perca todo o gás.
Divida em 8 partes, faça bolinhas com elas, e coloque em uma assadeira.
Cubra-a com um pano úmido e limpo, e deixe em um local fechado por mais 20 minutos, para que fermente novamente. Lembrando que fazer pão requer paciência, pois quanto mais ele descansa, mais fofo fica!
Pré aqueça o forno à 200ºC por 5 minutinhos e coloque o pão para assar, por cerca de 20 minutos.
Monte seu lanchinho, ou coma com uma manteiguinha, e bom apetite! :)
Que cor linda este pão, Carla, adorei a sugestão! Bjss
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Oi Carla,
ResponderExcluirEu fiz um bolo com beterraba que não deu muito certo vou ter de repetir, mas o sabor ficou delicioso.
O pão ficou lindo e saudável.
Beijo,Vânia
Diferente e parece muito gostoso, pode continuar criando a vontade.
ResponderExcluirbjo
Oi Carla que lindos seus pãezinhos, que cor linda! Adorei sua receita, nunca fiz pão com a beterraba, engraçado né? Ja fiz panquecas, mas pães nunca. Ficaram perfeitinhos. Amei sua sugestão. Bjinhos
ResponderExcluirCarla eles me lembraram batata doce. Ela que é vermelhinha assim por fora né? Ficaram lindos
ResponderExcluirUm beijo
Olaa, obrigada pela dica, fiz esse pãozinho, com alguns toques pessoais e ficou ótimo!! Eu ja tinha beterrabas cozidas em casa, então bati no processador e usei essas mesmo, coloquei mais sal para ele ficar um pão salgado, e ainda acrescentei um pouquinho de orégano.
ResponderExcluirFicou divino!! Thalita
O pão de beterraba é delicioso, já fiz a receita várias vezes.Muito obrigada.
ResponderExcluirPode fazer com a beterraba já cozida? Porque eu acabei cozinhando as que eu tinha para fazer uns hambúrgueres e acabei achando sem querer essa sua receita. E pra aproveitar as beterrabas que cozinhei...
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