Espaguete ao molho bolonhesa (feito com linguiça)

Bom dia amados... entrando nesse clima de dia dos namorados, uma receitinha pra agarrar seu amor pelo estômago! Eu sou um pouco suspeita pra falar, pois sou a solteira oficial da turma, sabe? A que nunca namorou e nem chegou perto disso? Talvez eu seja exigente, chata demais, talvez eles não queiram mesmo ou talvez nunca  tenha convidado o pretendente pra comer um espaguete como esse... (olha a propaganda! hahaha)

Brincadeiras à parte, essa é uma de minhas sugestões para o tema da vez da blogagem coletiva , que é: "Receita pra prender o amor pela barriga". Como já disse, nunca prendi um amor pela barriga, mas quando surgir a oportunidade, já tenho umas receitinhas pra testar! hahahaha

Tava com muita vontade de um macarrão com aquele molho bem encorpado, sabe? Fiz um junta na geladeira e cheguei nesse bolonhesa delicioso... 

 ESPAGUETE AO MOLHO BOLONHESA (FEITO COM LINGUIÇA)

Ingredientes

• 4 gomos de linguiça de pernil fresca
• 1/2 cebola grande (ou 1 pequena) picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 cenoura pequena ralada
• 10 azeitonas picadas
• 1 sachê de extrato de tomate (340g)
• 1 xícara de água
• sal à gosto
• pimenta calabresa e pimenta do reino à gosto (opcionais)
• 1 pitadinha de açúcar
• 1 pitadinha de ajinomoto (glutamato monossódico)
• cheiro-verde à gosto
• folhas de manjericão

• espaguete cozido al dente

Modo de preparo

Primeiro, retire a pele da linguiça e desmanche-a já na panela. 

Refogue sem óleo, e aos poucos vá tirando os pedaços de gordura que tem no meio (eles são meio grandes e borrachentos, eu não gosto). 

Depois, adicione um tantinho de água, vá mexendo para que a linguiça se desmanche, e até que a água seque e esta doure. Feito isso, adicione a cebola, o alho e a cenoura de uma vez, mexa bem até que dê uma refogada e adicione as azeitonas sem caroço picadas.

Depois, acrescente o sachê de extrato de tomate, e a xícara de água (coloque-a dentro do sachê pra aproveitar tudo! hehehe). Acerte o sal e adicione os temperos à seu gosto e experimente. Deixe ferver um pouquinho e desligue.

Sirva por cima do macarrão, com parmesão ralado e folhinhas de manjericão pra decorar.

Olha que lindo meu manjericão!!!

Pensa numa pessoa feliz depois de almoçar... muito bom!!!

Ainda antes do fatídico día 12 quero postar mais sugestões pra você que tem um namorado poder surpreendê-lo, e pra você que assim como eu não tem, afogar as mágoas (auhauhauh)... aguardem!