Patê de gorgonzola com iogurte grego

Lá no Encontro Gourmet, finzinho de setembro, tinham vários estandes de várias marcas, com diversas demonstrações e degustações de produtos. E uma delas era o estande do iogurte grego, ainda lançamento e novidade no mercado brasileiro. Já tinha ouvido falar, mas só naquele dia experimentei (e adquiri um novo vício). Mas além desse iogurte ser uma delícia, ele também pode ser usado em receitas tanto doces quanto salgadas. Lá mesmo no encontro experimentei um patê, que me fazia voltar discretamente no estande de tempos em tempos. Era um patê de gorgonzola, feito com esse iogurte, super leve, suave, e levemente adocicado. Desde então tenho pensado nele.

Imaginem minha felicidade então quando recebi um e-mail da marca, com a receita do mesmo! E então aqui segue a receita, e minha sugestão para que façam! É uma delícia, gente! E muito, muito fácil de fazer! 

Patê de gorgonzola com iogurte grego

Ingredientes

• 1/2 xícara de queijo gorgonzola picado (aproximadamente 60g)
• 1 colher (sopa) de azeite
• 2 potinhos de iogurte grego natural
• cebolinha picada à gosto
• sálvia à gosto (não usei)

Modo de preparo

Num recipiente, coloque o queijo e o azeite e com um garfo vá misturando para que o queijo desmanche por completo. Adicione os potinhos de iogurte grego, misture bem e finalize com a cebolinha.

Sirva com pão fresquinho ou torradinhas.

 

O pão da foto é de mandioquinha, delicioso e muito macio! :)

Bom apetite!