De uns tempos pra cá eu escasquetei que queria fazer dadinhos de tapioca (que vêm em breve), e não podia faltar, como manda o figurino, a sua geleia de pimenta. E pra ser completo, eu não queria comprar, teria que fazer. Foi assim então que encontrei essa receita, no blog Pitadinha. Aliás, nem procurei muito. Ao ver sua aparência já a elegi como a primeira da lista e não me arrependi nem um pouquinho! Geleia facílima de fazer, e deliciosa. É picante, mas também suave e doce. Experimentem!
Geleia de pimenta
Ingredientes
- 200ml de suco de laranja
- 1 xícara de açúcar
- 1 maçã ralada no ralo grosso (sem a casca e sementes)
- 4 pimentas dedo-de-moça sem semente picadas
- 2 dentes de alho
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
Numa panela coloque todos ingredientes, dê apenas uma misturada e ligue em fogo baixo por 20 minutos.
A geleia vai ficando transparente e com uma aparência incrível!
Passados os 20 minutos, desligue o fogo, transfira para um vidro esterilizado, tampe bem e deixe esfriar de cabeça pra baixo. Sirva da maneira que preferir. Eu fiz para acompanhar a receita do próximo post, que são os dadinhos de tapioca! Mas você pode comer com torradinhas, queijos, saladas, carnes... como esse prato abaixo... servi com linguiça de pernil assada, rap10 grelhado com azeite e alface americana. Ficou uma delícia!
Bom apetite!
Adoro geléia de pimenta, a sua ficou linda, e, tenho certeza, que muito saborosa também!!!!!!! Beijos e um excelente final de semana para você!!!!!
ResponderExcluirCarlinha esta geleia era o que estava procurando para acompanhar meu leitão na ceia de natal, pode ter certeza que ela vai reinar majestosa ao lado dele.
ResponderExcluirbjo
Carla, você anda inspiradíssima e arrasando com suas receitas, uma melhor do que a outra. Amei essa geléia, deve ser boa demais!
ResponderExcluirOi Carla, que saudades de te visitar.Você tem feito tanta coisa boa hein.Ainda estou no hospital com o esposo e somente hoje tive uns minutos para visita-las.Espero voltar logo.
ResponderExcluirBeijos querida, tenha um excelente final de semana.
Carla, que delicia de geléia, já pensei nela em cima de um queijinho acompanhado de uma cervejinha gelada... hehehe
ResponderExcluirBeijinhos, bom final de semana
Aninha
Oi Carla, que geléia é essa menina!! Maravilhosa cor e o sabor deve ser demais!!
ResponderExcluirQuanta coisa boa que tem aqui nesse seu cantinho hein !!
Estou ansiosa pelos dadinhos de tapioca, devem ser ótimos !!
Beijinhos e um excelente fim de semana
Marisa
Que delícia de geléia!!Adoro!!!ótima sugestão... vou esperar pela receita dos dadinhos também... bjinhos!!!
ResponderExcluirHummm que delicia de geléia Carlita, adoro geléia de pimenta e vou levar a receita ta? Para o Natal vai fazer sucesso :0).... Bjinhos ótimo final de semana
ResponderExcluirCarla eu adoro pimenta! Vou adorar essa geléia!!
ResponderExcluirBjss
Mel
Eu adoro geleia de pimenta, mas nunca consigo acertar o ponto (de qualquer outra geleia).
ResponderExcluirVou tentar de novo e te conto o resultado.
Beijo!
Carla, pode usar e abusar da receita do pão. Amamos aqui em casa, quero fazer mais! Vou adorar fazer parte do Brisando na sua cozinha.
ResponderExcluirBeijos
Fabiola
Oi Carla, linda receita e o blog está cada vez mais lindo. Amiga eu estou com uma casa nova e um projeto novo, vem me visitar, estou te seguindo novamente tb!
ResponderExcluirwww.vidatododia.com
Bjs
Larissa do antigo larissatododia.com
Fiz e ficou uma delicia! ;D
ResponderExcluirjá fiz. Agora adicione um limão siciliano e bata no mix antes de levar ao fogo para dar o ponto de geléia...hummm... fica melhor ainda !!!!!
ResponderExcluirOi Carla, tudo bem? Finalmente consegui fazer essa geleia maravihosa e deliciosa !!! Postei hoje lá no meu cantinho. Depois de ve-la aqui, no blog da Fê e também no da Rachel, não resisti tive que fazer e amei !! Obrigada por compartilhar!!
ResponderExcluirBeijocas
Fiz ontem, misturei 3 tipos de pimenta. Ficou muito boa! Mas na próxima pretendo bater no liquidificador alguns ingredientes para ver como fica a consistência.
ResponderExcluirCom toda certeza vou testar
ResponderExcluircaso queira deixar o trabalho para mim, tenho potinhos da geleia pra vender :)
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ResponderExcluirNossa, parece deliciosa! Vou testar!
ResponderExcluirO alho vai inteiro ou picadinho? - See more at: http://www.brisandonacozinha.com/2012/11/geleia-de-pimenta.html?showComment=1464895267037#c4212304889756689048
Oi Cínthia! O alho vai inteiro e é retirado depois! Às vezes eu até deixo no vidro o alho, e depois como numa torrada, ele fica bem macio e adocicado.
Excluiroi Carla eu fiz uma receita de geleia de pimenta, ficou boa de sabor, mas não transparente como esta que você fez, vou fazer, pois quero dar de presente e esta ficou linda. Será que vou acertar?
ResponderExcluirAdoro todo tipo de Pimenta,,vou copiar , parabéns
ResponderExcluirficou delicia, aproveitei e acrescentei um pedaço de canela e um limão siciliano. Parabéns pela geleia de pimenta
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