Blogagem coletiva: Receita de amiga (relembrando a receita da Carne ao molho gengiskan)

Amigas :) Nat, Sarinha (sempre presente) e eu

Fui convidada pra participar de uma blogagem coletiva, e achei isso o máximo, nunca havia participado de uma... Quem me convidou foi a Larissa, do blog Larissa Todo Dia. Até então não conhecia o blog dela, e já adorei :)

 

Também não sabia direito como funcionava uma blogagem coletiva, já havia visto em alguns blogs mas nunca me aprofundei no assunto... Ela me explicou que a cada blogagem haverá um tema diferente onde devemos postar receitas relacionadas.... e o primeiro tema não poderia ser melhor pra mim... RECEITA DE AMIGA... digo isso pois estou numa fase onde a saudade delas anda pegando forte, e não é nada difícil encontrar alguma receita que me faça lembrar delas... aliás, é até difícil escolher uma, dentre tantas! Mas escolhi essa aí... é o "Gengiskan da mãe da Nat"... foi um dos primeiros pratos que fizemos quando passamos a morar juntas! Olha as fotos... 

Um dos primeiros almoços "em família" de 2010 foi o Gengiskan

Nat, eu, Shinando e Mari (as meninas moradoras da minha rep em 2010 e 2011)

Eu e Nat no Guitar Hero

E essa mesma receita me traz mais lembranças, pois antes mesmo da Nat  me passar a receita da sua mãe, já conhecia uma versão parecida, que uma vizinha nossa fazia quando ainda não morava com a Nat e a Mari, e sim com minhas veteranas Carla e Cris. Essa versão apelidamos de "carninha da Barbie" (Barbie era o apelido que demos à nossa vizinha...)

Eu, Cá e Cris (minha república em 2009)

Muito bom rever essas fotos, relembrar um pouco dos momentos felizes que passei com minhas amigas, e com certeza ainda vou ter muitos outros! Com certeza essa é uma receita que sempre vai me fazer lembrar delas. Antes da receita, queria agradecer à Larissa pela oportunidade de participar dessa blogagem coletiva, pois já de cara me fez relembrar momentos felizes e matar (ou aumentar) a saudade de minhas amigas :)

CARNE AO MOLHO GENGISKAN

o post original tá aqui

Ingredientes:

• 1kg de contra-filé ou alcatra (ou bife da preferência) cortado em tirinhas  não muito finas
• 
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 1 colher (sopa) de pinga
• 2 copos (tipo americano) de shoyu
• 2 ou 3 dentes de alho picado
• metade de uma cebola media
• 1 maçã pequena ou meia grande sem casca
• meia colher (sopa) de ajinomoto
• 1 colher (sopa) de açúcar
• um pedacinho de gengibre ralado

Modo de Preparo

Bata todos ingredientes (exceto a carne) no liquidificador e reserve.

 

Grelhe a carne em uma colher de óleo (sem tempero nenhum) até dourar.

Pegue pedacinhos da carne já grelhada e passe no molho. Sirva-se!

Se preferir, coloque a carne no prato e jogue o molho por cima...

Bom apetite! E viva as amigas... :)

 Bom apetite! :)